12月21日是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣的“冬至”，為了使我校外國(guó)留學(xué)生能夠體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化，國(guó)際交流與合作處和后勤基建處在阜成路校區(qū)教工食堂共同舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的冬至包餃子的活動(dòng)。李朝鮮副校長(zhǎng)、國(guó)際交流與合作處處長(zhǎng)劉影、后勤基建處副處長(zhǎng)楊立功參加了此次活動(dòng)。

李朝鮮副校長(zhǎng)首先致辭，他向外國(guó)留學(xué)生介紹了我國(guó)二十四節(jié)氣的來(lái)歷以及在我國(guó)冬至節(jié)氣的習(xí)俗，希望外國(guó)留學(xué)生能夠通過(guò)包餃子活動(dòng)真正了解到中國(guó)的傳統(tǒng)文化、體驗(yàn)中國(guó)的民俗，并祝大家包得開(kāi)心吃得開(kāi)心。

隨后，我校的面點(diǎn)師傅給外國(guó)留學(xué)生展示了精美的手工蔬菜雕花和面點(diǎn)技藝，外國(guó)留學(xué)生對(duì)栩栩如生的工藝品贊不絕口，紛紛表示要向師傅拜師學(xué)藝。技藝展示后，包餃子活動(dòng)正式開(kāi)始。

來(lái)自我校食堂的三位面點(diǎn)師傅分三個(gè)大桌手把手地開(kāi)始教留學(xué)生如何包餃子。對(duì)于從未包過(guò)餃子的外國(guó)留學(xué)生來(lái)說(shuō)，包餃子是一項(xiàng)比較困難的技術(shù)活。在食堂師傅和志愿者的耐心幫助下，每一個(gè)外國(guó)留學(xué)生都學(xué)會(huì)了搟皮，包出了自己滿(mǎn)意的餃子。大家興致很高，經(jīng)過(guò)將近1個(gè)半小時(shí)的努力，大家一同品嘗了親手包的熱氣騰騰的餃子。來(lái)自意大利、法國(guó)、韓國(guó)、巴基斯坦、喀麥隆等30個(gè)國(guó)家的留學(xué)生們品嘗餃子后，一邊伸出大拇指，一邊用普通話(huà)說(shuō)：“好吃，好吃！” 

本次包餃子活動(dòng)讓外國(guó)留學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化有了更加深入的感受和了解，進(jìn)一步促進(jìn)了留學(xué)生對(duì)中華文化的認(rèn)同，豐富了外國(guó)留學(xué)生課余生活，使留學(xué)生感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化之美和中國(guó)傳統(tǒng)文化魅力，促進(jìn)了中外文化交流。