5月29日下午，學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)寇紅江帶隊(duì)前往東來(lái)順集團(tuán)，開(kāi)啟“中華老字號(hào)企業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議”簽約后的首次深度交流。東來(lái)順集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理張聰，黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記、工會(huì)主席王敬及總部相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人陪同，數(shù)字藝術(shù)研究院副院長(zhǎng)陳曉環(huán)、食品風(fēng)味與健康交叉創(chuàng)新研究院常務(wù)副院長(zhǎng)劉野和繼續(xù)教育學(xué)院副院長(zhǎng)安歆參加。雙方圍繞校企合作新范式展開(kāi)座談。

在東來(lái)順集團(tuán)品牌中心主任趙琪的陪同下，寇紅江一行先后參觀(guān)了東來(lái)順數(shù)字化中心與非遺文化展室。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解與實(shí)地考察，全面了解了東來(lái)順集團(tuán)的發(fā)展歷程、業(yè)務(wù)體系和企業(yè)文化，尤其對(duì)其在品牌創(chuàng)新、食育教育等方面的實(shí)踐探索與最新進(jìn)展有了深入認(rèn)識(shí)。

座談交流環(huán)節(jié)，雙方圍繞“產(chǎn)學(xué)研融合”展開(kāi)務(wù)實(shí)探討?？芗t江提出“三維度聯(lián)動(dòng)” 的倡議：一是在需求端方面，針對(duì)餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，共建“老字號(hào)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，在供應(yīng)鏈優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)等領(lǐng)域聯(lián)合攻關(guān)；二是在營(yíng)銷(xiāo)端方面，通過(guò)數(shù)字藝術(shù)研究院的創(chuàng)意力量，賦能東來(lái)順品牌視覺(jué)升級(jí)，觸達(dá) Z 世代；三是在人才培養(yǎng)方面，依托繼續(xù)教育學(xué)院開(kāi)展“訂單式人才培養(yǎng)”，形成“人才輸送—技術(shù)轉(zhuǎn)化—市場(chǎng)反哺” 的人才培養(yǎng)模式。

東來(lái)順集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理張聰指出集團(tuán)目前在產(chǎn)品研發(fā)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)支撐、食品風(fēng)味的創(chuàng)新性突破、年輕消費(fèi)群體的品牌認(rèn)知升級(jí)等方面存在痛點(diǎn)，期待依托北京工商大學(xué)在食品科學(xué)、數(shù)字藝術(shù)、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，雙方共創(chuàng)融合發(fā)展、互利共贏(yíng)的新局面。

此次交流活動(dòng)的開(kāi)展，標(biāo)志著我校與東來(lái)順集團(tuán)在人才共育與產(chǎn)學(xué)研融合道路上邁出了堅(jiān)實(shí)而有力的一步。雙方將以此為契機(jī)，持續(xù)深化在課程共建、實(shí)習(xí)實(shí)踐、科研合作等領(lǐng)域的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，攜手構(gòu)建人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和技術(shù)轉(zhuǎn)移為一體的產(chǎn)教融合科教融匯新樣本。

作者：國(guó)內(nèi)交流與合作處
編輯：吳慧中
審核：王遠(yuǎn)芳
審定：賀冬萌