為使在校生更深入了解食品生產(chǎn)制造企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況、企業(yè)文化、加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力，了解勞動(dòng)力市場(chǎng)對(duì)人才的實(shí)際需求，9月24日，學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心與食品學(xué)院共同組織了在校本科生、研究生30人，參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)了具有300多年歷史的著名國(guó)有企業(yè)北京王致和食品集團(tuán)有限公司。參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)由食品學(xué)院副書(shū)記胡燕霞、于洋、就業(yè)指導(dǎo)中心李丹丹帶隊(duì)。

同學(xué)們依腐乳的生產(chǎn)工藝流程參觀(guān)了腐乳的豆腐打胚、前期發(fā)酵、裝罐、浸汁等生產(chǎn)線(xiàn)，并在參觀(guān)中不斷提出加工制造專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，還見(jiàn)到并觸摸了長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲的腐乳半成品，了解了部分腐乳手工制作的技巧，整個(gè)參觀(guān)過(guò)程同學(xué)們認(rèn)真投入。同學(xué)們又參觀(guān)了王致和的廠(chǎng)史博物館。

隨后，同學(xué)們與王致和食品有限公司辦公室主任、質(zhì)檢技術(shù)部部長(zhǎng)進(jìn)行了座談。大家針對(duì)國(guó)企能否解決北京戶(hù)口、企業(yè)在招聘時(shí)對(duì)女性畢業(yè)生能否一視同仁、能否為我校學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位、國(guó)有企業(yè)的薪資待遇、畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后的職業(yè)環(huán)境、工作內(nèi)容以及發(fā)展空間等問(wèn)題進(jìn)行了提問(wèn)，企業(yè)方兩位管理人員進(jìn)行了耐心詳實(shí)的解答。

參加活動(dòng)的13級(jí)食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生郎天丹表示這次到食品生產(chǎn)企業(yè)參觀(guān)座談非常有收獲，她對(duì)生產(chǎn)中的紅曲米工藝十分感興趣，并且對(duì)畢業(yè)生進(jìn)入國(guó)企工作有了更為具體和全面的認(rèn)識(shí)。此前對(duì)本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)形勢(shì)和就業(yè)去向沒(méi)有深入了解，通過(guò)參觀(guān)交流，要在今后的學(xué)習(xí)中將學(xué)術(shù)與實(shí)踐能力的綜合提升作為奮斗目標(biāo)，并要開(kāi)始著手對(duì)未來(lái)的職業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃和準(zhǔn)備。